ویبی وینی مارانی انبار شراب به روش براینی مارانی در باغ انگور ویبی--
Biodynamic Wines Made by Hand . Touched by God
-
Gesällbrev Vinodlare och Vinmakare 2023
-
Nominerad Skånes Bästa Dryckesproducent 2022
-
Nominerad Årets Skånska Destination 2022, 2023
-
Georgisk Gastronomisk Ambassadör, Tbilisi 2021
Heroic Viticulture
-
Årets Entreprenör, Båstad 2020
-
Länets Entreprenör, Skåne 2024
Arkitekt SAR/MSA
A VISION OF BJÄRE
Başladığımızda İsveç'teki en genç şarap üreticileri arasındaydık. Kuzey'de cüretkar bir mücadeleye girdik - red wine. İnsanlar İsveç'te kırmızı şarap yapmanın imkansız olduğunu söylüyor. Bu yüzden kırmızı şarabı kalpten yapıyoruz. Güvenilecek üç yüz yıllık aile şarap yapımı olmadan, çıplak ellerle ve saf hayal gücüyle başladık. Asmalar, manzaradaki vizyonumuz kadar yeni. Rüzgar, güneş, toprak ve mevsimler bağlamında, asmaların üzüm üretmesine yardımcı oluyoruz ve hangi şarapları ürettiğimizi keşfediyoruz. bundan yapabilir. Ve şaraphanede, şarap mahzeninde zaman ve uzun süreli saklama konusunda yaratıcı ve alçakgönüllü olun. Her yıl farklı şaraplar yapıyoruz ve asla aynı şarabı iki kez yapmıyoruz, hiçbir sebep yok çünkü hangi şarabın hedeflenmesinin en iyi olacağını bilemeyiz. Mavi üzümlerden iyi yılda kırmızı şarap, kötü yılda gül yapıyoruz. Rosé, bordo ve köpüklü rosé ve köpüklü bordo ve farklı kırmızı şaraplar gibi farklı şarap tarzlarını araştırıyoruz. Farklı şarap tarzlarından birkaç şarapla, ziyaretçilerin keşfetmesi için bağda ilginç bir şarap menüsü sunuyoruz. Bağa gelen ziyaretçileri teşvik etmek için şarap listesini her year olarak değiştiriyoruz ve bu şekilde abuse wine turizm._cc781905-5cde-3194-bb3b-1365cf5ccf58d -bb3b-136bad5cf58d_mature şarap mahzeninde. Skälderviken'den güneşi ve tuzlu esintiyi hissedebileceğiniz, kuşların şarkı söylemesinin, güllerin ve sakin huzurun tadını çıkarabileceğiniz Vejby'nin şaraplarını keşfedeceğiniz kişisel bir deneyimin temeli en sıcak karşılama olduğuna inanıyoruz. Gussi Platz iç avlusundaki çeşmenin yanında.
BERRY ŞARAP ÜLKE
Vejby Vingård, soğuk İskandinavlar'da şarap yapımının sınırlarını zorlayan Skåne'deki birçok yükselen pioneer bağının şirketinde. More vineyards ticarileşiyor ve gelişme kesinlikle umut verici. Vejby Vingård, güzel Bjäre Yarımadası'ndaki ilk ticari bağdır. Tüm asmaların, üzümlerin ve şarabın bakıldığı, tüm şarap şişelerinin üretildiği ve depolandığı bütüncül bir fikir olan "tek bağ" konseptiyle başladık. , ticari olarak da burada sunulmaktadır. Hatırlanmaya değer özel anı hedefliyoruz.
Üç kelimeyi bir cümlede resmettik, Bjäre Şarap Ülkesi. Ve bin kere söylersen, şarap üret, davet et ziyaretçileri bu harika yarımadayı şarap uğruna keşfediyor, yeni bir şey icat ettiğimize inanıyoruz ve_cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_ şarapçılığı Bjäre'ye getirdi. Ve bunu geliştirmek için Bjäre yarımadasındaki diğer şarap yetiştiricileriyle ve iş ağlarıyla işbirliği yapıyoruz in Båstad ve Ängelholm.
SINGLE BAĞI
Şaraplarımız sadece bağda özel olarak yetiştirilen üzümlerden el yapımıdır. We produce red wine,
still rosé wine, claret and sparkling rosé wine.
The grape varieties are_cc781905-5cde-3194-bb3193-bb3dcf8d_varieties
fermented separately and refined for single grape variety wine and blended with varieties from the_cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_
bağ.
The wine is bakımlı in almanca paslanmaz steel
tanklar ve olgun, seçilen şarap tarzına bağlıdır, fıçılarda, american veya Fransızca
şişelenmeden önce aylarca meşe fıçılarda.
Kendi üzümlerimizi yetiştirmeye odaklanan "tek bağ" kavramına the inanıyoruz, toprağımızı, mikro iklimimizi, hava durumumuzu tanıyın, keşfedin by şarapyapma, tadarak deneyimleme, blending and labelling
şişeler ve bu şekilde İskandinav şarap stilinin ortaya çıkmasına katkıda bulunur.
Welcome bize in Bjäre
Wine Ülke.
"In vino veritas - şarapta gerçek vardır." Plato
VEJBYAN RESERVED
- ŞARAP KOLEKSİYONU
En iyi şaraplarımız en yüksek potansiyele ulaştığında, şarap mahzenindeki özel koleksiyonumuza ayrılırlar. Vejbyan Koleksiyonunda şaraplar uzun süre sertleşir ve sadece seçkin şarap tutkunları için mevcut olabilir.
AÇIK GÜNLER
Bağ genellikle açıktır.her gün all year, ancak uygun tarihler için takvimimize bir göz atın: you ziyaretinizi ayırtın.
içeren en popüler "özel şarap tadımı" oturumumuzu şiddetle tavsiye ediyoruz.the
winemaker show the
bağ, the winery and a winetasting session in the showroom served with a_cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_small high profile
atıştırmalık ve neredesin irade
get acquinted to Vejby and our passion of wine.
The özel ziyaret genellikle yaklaşık 1-2 saat sürer.
Gruplar 4 to 40 kişi
people is tamam
to show proof of age 18
years or above to be_cc781905-5cde-3193-bbf5d5b3b
serve wine.
GROW BY MAKING
Şarap yapım süreci yaz mevsiminde bağda başlar ve kış mevsiminde şaraphanede devam eder.
Konumumuzortalama serin iklim bağcılığı ve dayanıklı asmaların kullanımı. Son yirmi yılda üzüm yetiştiriciliğinin ve şarap yapımının ortaya çıktığı kuzey sınırının bir parçasıyız.
Güney İskandinavya'daki şarap üreticileri are, tüketici pazarı için yeni ve ilginç şaraplar yaratan şarap yapımının öncü işinde çok fazla.
"Tanrı sadece suyu yarattı ama insan şarabı yarattı." Victor Hugo.
GİRİŞİM
Vejby Vingård'daki bağ, aile ve arkadaşlar tarafından dikildi.
Grow grapes and üretilmesi zor benzersiz ve mükemmel şaraplar.
Bjäre in bağın bulunduğu Skåne'nin batı kısmı tanınmış bir turisttir.
hedef in southern
İsveç'in bir parçası.
With wine of excellent bouquet, taste and color the winemakers meet with winetourism and show the beauty of Bjäre_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58cc_58391919c49de_50 bb3b-136bad5cf58d__cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_- bir kadeh şarapta.
ŞARAP HASATI
12 - 14 Ekim 08.00
Üzüm Hasadında ücretsiz yerinizi buradan ayırtın
ÜZÜM HASAT, popüler bir olaydır burada bizim bağcılık yöntemimizi deneyimlediniz. Üzüm topladığınız, dost canlısı insanlarla ve şarap inekleriyle, şarap üreticileriyle bir kahve ve bir parça ekmek eşliğinde sohbet ettiğiniz, her yaş için ücretsiz, açık ve sosyal bir etkinliği.
Günün sonunda tüm üzümler toplandığında buy için bir biletşarap kutlaması
yeni bir Vejby vintageine doğru yolculuk.
Ekim ayının ikinci haftasonunda görüşmek üzere.
"Şaraptan ne ani dostluk fışkırır" John Gay.