वाइबी विनी मारानी अनबार शाराब बह रोश ब्रायनी मारानी डर बाग अंगौर वाइब--
Biodynamic Wines Made by Hand . Touched by God
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Gesällbrev Vinodlare och Vinmakare 2023
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Nominerad Skånes Bästa Dryckesproducent 2022
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Nominerad Årets Skånska Destination 2022, 2023
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Georgisk Gastronomisk Ambassadör, Tbilisi 2021
Heroic Viticulture
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Årets Entreprenör, Båstad 2020
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Länets Entreprenör, Skåne 2024
Arkitekt SAR/MSA
A VISION OF BJÄRE
जब हमने शुरुआत की तो हम स्वीडन में सबसे कम उम्र के विजेताओं में से थे। लोग कहते हैं कि स्वीडन में रेड वाइन बनाना नामुमकिन है. इसलिए हम दिल से रेड वाइन बनाते हैं। भरोसा करने के लिए तीन सौ साल के पारिवारिक वाइनमेकिंग के बिना, हमने नंगे हाथों और शुद्ध कल्पना के साथ शुरुआत की। लताएं उतनी ही नई हैं जितनी हमारी दृष्टि भूदृश्य में है। इससे बाहर कर सकते हैं। और वाइनरी में वाइन सेलर में समय और दीर्घकालिक भंडारण के लिए रचनात्मक और विनम्र रहें। हम हर साल अलग-अलग वाइन बनाते हैं और कभी भी एक ही वाइन को दो बार नहीं बनाते हैं, इसका कोई कारण नहीं है, क्योंकि हमें नहीं पता होगा कि लक्ष्य के लिए कौन सी वाइन सबसे अच्छी होगी। नीले अंगूरों से हम अच्छे साल में रेड वाइन बनाते हैं और कम अच्छे साल में रोज़े। हम रोज़, क्लैरट और स्पार्कलिंग रोज़ और स्पार्कलिंग क्लैरट और विभिन्न रेड वाइन के रूप में विभिन्न वाइन शैलियों की जाँच करते हैं। विभिन्न वाइन शैलियों की कई वाइन के साथ हम दाख की बारी में आगंतुकों के अन्वेषण के लिए एक दिलचस्प वाइन मेनू प्रस्तुत करते हैं। दाख की बारी से आने वाले आगंतुकों को बढ़ावा देने के लिए हम शराब की सूची प्रत्येक year बदलते हैं, और इस तरह से उत्तेजित wine पर्यटन। -bb3b-136bad5cf58d_शराब तहखाने में परिपक्व। हमारा मानना है कि सबसे गर्मजोशी से किया गया स्वागत वेजबी की वाइन की खोज करने के एक व्यक्तिगत अनुभव की नींव है, जहां आप स्केलेरविकेन से सूरज और नमकीन हवा को महसूस कर सकते हैं, पक्षियों के गाने का आनंद ले सकते हैं, गुलाब का आनंद ले सकते हैं और शांत शांति पा सकते हैं। गुस्सी प्लाट्ज आंतरिक प्रांगण में फव्वारे द्वारा।
बेरी वाइन देश
वेजबी विन्गार्ड स्केन में कई राइजिंग अग्रणी दाख की बारियां की कंपनी में है जो ठंडे नॉर्डिक्स में वाइनमेकिंग की सीमाओं को आगे बढ़ाते हैं। More vineyards व्यावसायिक हो गए हैं और विकास निश्चित रूप से आशाजनक है। Vejby Vingård सुंदर Bjäre प्रायद्वीप पर पहला वाणिज्यिक दाख की बारी है। हमने "एकल दाख की बारी" अवधारणा से शुरू किया, एक समग्र विचार है कि सभी लताएं, अंगूर और शराब, उत्पादित और संग्रहीत शराब की सभी बोतलें , यहां व्यावसायिक रूप से भी परोसे जाते हैं। हम याद रखने लायक विशेष क्षण के लिए लक्ष्य रखते हैं।
हमने एक वाक्य में तीन शब्दों को चित्रित किया, बजेरे वाइन कंट्री। और यदि आप इसे एक हज़ार बार कहते हैं, शराब का उत्पादन करते हैं, तो आमंत्रित करें शराब के कारण इस अद्भुत प्रायद्वीप की खोज करने वाले आगंतुक, हमें विश्वास है कि हमने कुछ नया आविष्कार किया है और_cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_ Bjäre में वाइनटोरिज्म लाया। और इसे बढ़ाने के लिए हम Bjäre प्रायद्वीप और व्यापार नेटवर्क in Båstad और Ängelholm पर अन्य शराब उत्पादकों के साथ सहयोग करते हैं।
सिंगल वाइनयार्ड
हमारी वाइन केवल अंगूरों से हाथ से बनाई जाती है_विशेष रूप से दाख की बारी में उगाई जाती है। We produce red wine,
still rosé wine, claret and sparkling rosé wine.
The grape varieties are_cc781905-5cde-3183-bb3b3b5varities_varieties
fermented separately and refined for single grape variety wine and blended with varieties from the_cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_
दाख की बारी.
The wine is बनाए रखा in जर्मन स्टेनलेस steel
टैंक और परिपक्व, वैट्स में, चुने हुए वाइनस्टाइल पर निर्भरया फ्रेंच
बॉटलिंग से पहले महीनों के लिए ओक बैरल।
हम मानते हैं "एकल दाख की बारी" अवधारणा जो हमारे अपने अंगूरों को उगाने पर ध्यान केंद्रित करने के बारे में है, भूमि, मिट्टी, सूक्ष्म जलवायु, मौसम के बारे में जानें, द्वारा अन्वेषण करेंशराबबनाना, चखने का अनुभव
बोतलें और इस तरह नॉर्डिक वाइन शैली के उद्भव में योगदान करते हैं।
वेलकम हमें in Bjäre
शराब देश।
"इन वीनो वेरिटास - वाइन में, सच्चाई है।" Plato
VEJBYAN RESERVED
- एक शराब संग्रह
जब हमारी सर्वश्रेष्ठ वाइन उच्चतम क्षमता तक पहुँचती है तो वे वाइन सेलर में हमारे विशेष संग्रह के लिए आरक्षित होती हैं। Vejbyan Collection में वाइन लंबे समय के लिए सेट होती है और हो सकता है कि केवल एक्सक्लूसिव वाइन नर्ड्स के लिए ही उपलब्ध हो।
खुले दिन
दाख की बारी आम तौर पर खुली होती हैहर दिन all वर्ष, लेकिन अगर आप पर उपलब्ध तिथियों के लिए हमारे कैलेंडर में एक नज़र डालेंअपनी यात्रा बुक करें.
हम हमारे सबसे लोकप्रिय सत्र "एक्सक्लूसिव वाइनटेस्टिंग" की अत्यधिक अनुशंसा करते हैं जिसमें शामिल हैं
वाइनमेकर शो_सीसी781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_the
दाख की बारी, the वाइनरी and a winetasting session in the showroom served with a_cc781905-5cde-3194-bb3b- 136खराब5cf58d_small high profile
नाश्ता, और जहाँ आप इच्छा
get acquinted to Vejby and our passion of शराब.
The अनन्य यात्रा आमतौर पर लगभग 1-2 घंटे लगते हैं।
समूह 4 to 40 व्यक्ति
person ठीक है।
to show proof of age 18
years or above to be_cc781905-5cde-3193-bb3b5c
सर्व wine.
GROW BY MAKING
वाइन बनाने की प्रक्रिया दाख की बारी में गर्मियों में बढ़ते मौसम के दौरान शुरू होती है और सर्दियों के मौसम में वाइनरी में जारी रहती है।
हमारा स्थानमतलब ठंडी जलवायु शराब उगाना और कठोर लताओं का उपयोग। हम उत्तरी सीमा का हिस्सा हैं जहां पिछले दो दशकों में अंगूर उगाने और वाइनमेकिंग का उदय हुआ है।
दक्षिणी स्कैंडेनेविया में विजेता उपभोक्ता बाजार के लिए new और दिलचस्प wines बनाने के अग्रणी व्यवसाय में बहुत अधिक हैं।
"भगवान ने केवल पानी बनाया, लेकिन आदमी ने शराब बनाई।" विक्टर ह्युगो।
पहल
वेजबी विन्गार्ड में दाख की बारी परिवार और दोस्तों द्वारा लगाई गई थी।
grow grapes and उत्पाद अद्वितीय और उत्कृष्ट शराब खोजने के लिए कठिन।
Bjäre in स्केन का पश्चिमी भाग, जहाँ दाख की बारी स्थित है, एक प्रसिद्ध पर्यटक है
destination in दक्षिणी
स्वीडन का हिस्सा।
With wine of excellent bouquet, taste and color the winemakers meet with winetourism and show the beauty of Bjäre_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58cc_58391919c49de_50 bb3b-136bad5cf58d__cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_- एक ग्लास वाइन में।
वाइन हार्वेस्ट
12 - 14 अक्टूबर 08.00
यहां अंगूर की फसल में अपना निःशुल्क स्थान बुक करें
अंगूर की फसल, एक लोकप्रिय घटना है जहाँ आप अनुभव करते हैं हमारा शराब उगाने का तरीका। यह सभी उम्र के लोगों के लिए एक खुला और सामाजिक event है, जहाँ आप अंगूर चुनते हैं, मित्रवत लोगों और शराब के शौकीन लोगों के साथ चैट करते हैं, कॉफी और ब्रेड के टुकड़े पर वाइन बनाने वाले।
दिन के अंत में जब सभी अंगूर तोड़ लिए जाते हैं तो आप खरीद सकते हैंएक टिकट के लिए शराब का जश्न
एक नए वेजबी विंटेज की ओर यात्रा.
अक्टूबर के दूसरे वीकेंड पर मिलते हैं।
"शराब से अचानक दोस्ती क्या हो जाती है" जॉन गे.