top of page
Artisan Älg.jpg
Artisan-1_white.png

Wines of the 

EU_Organic_Logo_Colour_OuterLine_rgb.jpg

SE-EKO-03 Svenskt Jordbruk

demeter_orange.tif

Artisan Älg    NYHET 2023 
REGENT რეგენტი نایب السلطنه

 Artisan Älg, rött vin av flera årgångar 2009 - 2022 lagrat på flera stilar som qvevri i Imereti stil, ståltank, ekfat och betongägg. Hantverksodlade druvor i field blend med stomme av Regent från Vejbystrand på Bjäre. Vinstockarna som planterades 2006 växer havsnära på 21 meters höjd över havet i stenrik lerjord med inslag sedimentära sand- och lermineraler i sten av granit, gnejs, diabas, porfyr och sandsten. Druvorna handplockades och avstjälkades delvis, fick jäsa långsamt på skal i ambient källartemperatur. Vinet bearbetades vidare med varierad skalkontakt, pressades, förfinades och mognade långsamt i qvevri, betongägg, ekfat och slutligen sammanfördes efter inspiration av Solera (3, 5, 6) till en för året och vingården helt unik blend. Vinet är torrt, strävt, tanninrikt med generösa smaker av torkade frukter, svarta och röda vinbär, körsbär, krusbär, plommon, russin, kåda, tallbarr, rött vinteräppleskal, citrus, grapefrukt, blodapelsin, granatäpple, pomegranat, stjärnfrukt, fikon, honung, torkade kryddor, vulkan aska, grafit, järnstift, svarta oliver, vilda örter, umami med täta gardiner och mineralisk bakgrund, mild syra med tydligt avslut. Smakrik och tät i harmoni med medelstor kropp, bra längd och struktur. Ofiltrerad, low intervention, ancient wine. Serveras 14-16°C. Bra till nordiska köket med vilt, kött, kyckling, gås, vildfågel, kryddrikt vegetariskt, tapas, sallad och lagrad ost.

​

Ursprung: Sweden. 13vol.%. Restsocker 4 g/L. Syra 8 g/L. Ofiltrerad. Barrique. SE-EKO-03 Ekologiskt certifierad. Biodynamiskt certifierad av DEMETER. Det första biodynamiskt certifierade vinet i Sverige. 

​

Vinet serveras på vingården och släpps till försäljning när gårdsförsäljningen blir tillåten. Tillgänglig för restaurang.

US-UK_Flag.png

Artisan Älg, red wine of several vintages 2009 - 2022 aged in several styles such as qvevri in Imereti style, steel tank, oak barrels and concrete eggs. Hand-grown grapes in field blend with Regent stem from Vejbystrand in Bjäre. The vines planted in 2006 grow close to the sea at 21 meters above sea level in stony clay soil with elements of sedimentary sand and clay minerals in stone of granite, gneiss, diabase, porphyry and sandstone. The grapes were hand-picked and partially de-stemmed, allowed to ferment slowly on skins at ambient cellar temperature. The wine was further processed with varied skin contact, pressed, refined and matured slowly in qvevri, concrete eggs, oak barrels and finally brought together, inspired by Solera (3, 5, 6), into a unique blend for the year and the vineyard. The wine is dry, rough, tannic with generous flavors of dried fruits, black and red currants, cherries, gooseberries, plums, raisins, resin, pine needles, red winter apple peel, citrus, grapefruit, blood orange, pomegranate, pomegranate, star fruit, fig, honey, dried spices, volcanic ash, graphite, iron pin, black olives, wild herbs, umami with dense curtains and mineral background, mild acidity with clear finish. Tasty and dense in harmony with medium body, good length and structure. Unfiltered, low intervention, ancient wine. Served at 14-16°C. Good for Nordic cuisine with game, meat, chicken, goose, game bird, spicy vegetarian, tapas, salad and aged cheese.

​

Origin: Sweden. 13vol.%. Residual sugar 4 g/L. Acidity 8 g/L. Unfiltrered. Barrique. SE-EKO-03 Certified Ecological.

The first wine in Sweden certified biodynamically by DEMETER. 

bottom of page